Приветствую всех! Сегодня я готовлю фаршированные грибы. Готовится блюдо очень просто и быстро, но получается очень сочным, ароматным и вкусным. Очень рекомендую попробовать!

Ингредиенты:

Шампиньоны - 600 грамм

репчатый лук - 150 грамм

сыр - 200грамм

растительное масло - 3 ст.л. + 1 с.л. для смазывания противня.

панировочные сухари - 1 ст.л.

соль - по вкусу

свежемолотый перец – по вкусу.

Приготовление:

1.Итак, у шампиньонов аккуратно отсоединяем ножки.

2. Выкладываем шляпки на смазанный растительным маслом противень.

3. Приступаем к начинке. Нарезаем ножки грибов, шинкуем мелко лук, сыр натираем на крупной тёрке.

4. Разогреваем хорошо сковороду с растительным маслом, и обжариваем лук на среднем огне около 3-4 минут.

5. Затем всыпаем ножки шампиньонов, солим, поперчим, и жарим всё вместе 5 минут. Всыпаем панировочные сухари, перемешиваем, и оставляем остывать.

Когда грибы с луком немного остыли, добавляем половину натертого сыра, и хорошо перемешиваем.

6. Наполняем грибные шляпки начинкой, и отправляем в разогретую духовку до 190 градусов на 8 минут.

7. По истечению времени, посыпаем шампиньоны оставшимся сыром, и готовим ещё 3-4 минут.

Приятного Вам аппетита!