Ингредиенты:

  • тесто:
  • теплая вода - 130 мл.
  • дрожжи - 1 ч.л.
  • сахар - 1 ч.л.
  • соль - 1/2 ч.л.
  • мука - 250 гр. (у меня цельнозерновая)
  • растительное масло - 30 мл.
  • соус:
  • томаты в банке (или свежие) - 400 гр.
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль
  • сахар
  • перец
  • базилик
  • начинка:
  • моцарелла - 250 гр.
  • кальмар - 2 шт.
  • ананас - 200 гр.

Приготовление:

К теплой воде добавляем быстродействующие дрожжи и сахар, перемешиваем.

Муку просеиваем, добавляем соль

К муке добавляем растворенные дрожжи, растительное масло и замешиваем тесто.

Убираем готовое тесто в теплое место на 1,5 часа.

Готовим соус, на сковороду отправляем порезанные томаты из банки или свежие резанные помидоры, добавляем соль, сахар, перец, сушеный базилик и лук, рубленный зубчик чеснока.

Отправляем на плиту, тушим 10 минут.

Готовый соус пробиваем в блендере и протираем через сито.

Ананасы режем кубиками.

Кальмары нарезаем кольцами.

Моцареллу нарезаем пластиками и часть натираем на терке.

Подошедшее тесто раскатываем в тонкий пласт в виде треугольника, отправляем на смазанный маслом противень, сверху на тесто выкладываем соус, равномерно распределяем по поверхности, сверху сыр, кольца кальмара, кусочки ананаса, потертый сыр.

Отправляем в духовку на 10 минут при максимальной температуре.

Гигантский кусочек пиццы готов!

Приятного аппетита!)

Можно сделать так несколько кусочков с разной начинкой и собрать гигантскую пиццу ассорти для большой дружной компании!)