Ингредиенты:

  • мука - 150 гр. (у меня цельнозерновая)
  • сахар - 1 ст.л.
  • яичный желток - 4 шт.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль щепотка
  • молоко - 100 мл.
  • растительное масло - 80 мл.
  • банан - 1 шт.
  • яичный белок - 4 шт.
  • сахар - 50 гр.

Приготовление:

1. Муку просеиваем, добавляем сахар, разрыхлитель, соль, желтки, растительное масло и молоко.

2. Банан измельчаем в пюре и добавляем к остальным ингредиентам, хорошо перемешиваем.

3. Белки взбиваем с сахаром примерно 5 минут, зависит от мощности Вашего миксера.

4. Соединяем аккуратно две массы.

5. Кольцо для выпечки обернуть фольгой, и выложить тесто.

Отправляем в духовку на 65 - 70 минут при 170С.

Готовность проверяем деревянной палочкой.

6. Готовый бисквит перевернуть и оставить остывать.

Затем завернуть в пакет и отправить в холодильник хотябы на ночь.

Далее разрезаем и готовим торт или просто пьем чай)

7. Приятного аппетита)