Торт за 1$ - кулинарный эксперимент, который получился очень удачно! Ингредиенты для торта мы купили на сумму 0.86$ (кроме корицы и 2 ст.л. растительного масла) таким образом мы можем считать, что себестоимость торта не превышает 1$. Не смотря на то, что торт делается на основе моркови, на вкус он получается очень апельсиновый из за цедры в корже и сока в креме! попробуйте приготовить такой вкусный и очень дешевый рецепт торта!

Ингредиенты для коржа: 

250 гр муки 

200 гр сахара 

2 моркови 

цедра апельсина 

5 желтков 

3 белка 

разрыхлитель 

ванильный сахар 

корица 

2 ст. л. растительного масла

для крема: 

100 гр сахара 

2 белка 

сок апельсина

  • Натираем морковь на мелкой терке и снимаем цедру апельсина, добавляем к моркови.

  • Отделяем белки от желтков, 2 белка отделяем в отдельную емкость (для крема) В оставшиеся 2 желтка вбиваем 3 яйца и взбиваем с сахаром.

  • В муку добавляем разрыхлитель, корицу и ванильный сахар, который я забыла положить к яйцам :)

  • Добавляем сухие ингредиенты к яйцам и вымешиваем до однородной массы. Затем добавляем цедру апельсина и морковь.

  • В конце добавляем к тесту 2 столовые ложки растительного масла и хорошо перемешиваем.

  • Выливаем тесто в форму и выпекаем в духовке, разогретой на 180 градусов, 40-50 минут.

  • Пока бисквит остывает, приготовим крем: выжимаем сок апельсина, добавляем 100 гр сахара и отправляем на огонь. Тем временем, взбиваем белки с щепоткой соли, до легкой пены.

  • Когда сироп сварился, постепенно добавляем его к белкам и продолжаем взбивать крем до устойчивых пиков.

  • Из прямоугольного коржа я делаю квадрат, а боковые кусочки перемалываю в блендере для посыпки торта. Бисквит разрезаю на 2 коржа.

  • Смазываю торт кремом и оставляю пропитаться в холодильнике на пару часов. Попробуйте приготовить этот волшебный и очень бюджетный торт и удивите всех своих гостей его стоимостью! Приятного аппетита!!