Пирожки готовятся быстро. С формой и начинкой можно экспериментировать. Например, добавить джем или варенье. А можно сделать несладкие пирожки, добавив, например, ветчину или сыр. Удивляйте и радуйте близких!

Ингредиенты:

  • 500 гр. слоеного дрожжевого теста
  • 1 шт. яблока
  • 120 гр. замороженной вишни
  • 1 ст.л. картофельного крахмала
  • 4 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. корицы
  • Для льезона:
  • 1 желток
  • 1 ст.л. молока или воды

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить все ингредиенты. Сделать вишневую и яблочную начинку для пирожков: вишню без косточек разморозить, отжать сок. В чашу выложить вишню, 2 ст.л. сахара и крахмал. Хорошо перемешать. В другую чашу нарезать на мелкие кубики очищенное яблоко. Добавить 2 ст.л. сахара и корицу. Тоже хорошо перемешать. Подготовить тесто: на припыленную мукой поверхность выложить размороженное тесто. В данном случае, используется покупное, дрожжевое тесто, чтобы уменьшить время на готовку, но можно использовать и домашнее. Раскатать тесто в пласт пол сантиметра. С помощью обычного стакана или специальной выемки вырезать формочки. На этом этапе можно уже включить духовку на разогрев до 190 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой. Выложить тесто. Вдавить шпажки слегка в тесто. Выложить в середину начинку. Сверху прикрыть второй половиной теста. Края теста прищепить аккуратно вилкой. Смешать в емкости 1 желток и 1 ст. л. воды или молока. Хорошо размешать. Льезоном смазать тесто для румяной корочки. Выпекать сердечки в разогретой духовке при температуре 190 градусов примерно 15-20 минут до образования золотистой корочки. Приятного аппетита.

ПОДРОБНЕЕ В КОРОТКОМ ВИДЕО:


ПОШАГОВЫЕ ФОТО К РЕЦЕПТУ: