Очень простой, но в тоже время очень вкусный рецепт кексов с изюмом. Кексы готовятся из простых ингредиентов, которые всегда есть дома. Рекомендую взять этот рецепт на вооружение, чтобы чаще баловать своих близких отличными кексами с изюмом. 

Ингредиенты

Мука - 2 стак.

Сахар - 1 стак.

Яйцо - 4 шт.

Сливочное масло – 160 г.

Изюм - 100 г.

Разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.

Соль - 0.5 ч.л.

Приготовление

Для начала, смешиваем до однородной массы сливочное масло с сахаром. Также добавляем в нашу смесь соль и соду.

Яйца разбиваем в отдельную миску и взбиваем. Добавляем постепенно взбитые яйца к тесту. Затем добавляем промытый изюм. Перемешиваем. Также постепенно добавляем просеянную муку.

У нас должно получиться нежное тесто похожее на крем. Отправляем тесто в формочки для кексов. Заполняем формочки не полностью, так как тесто ещё поднимется в духовке.

Выпекаем 30 минут при температуре 175 градусов.

У меня получились очень красивые и вкусные кексы. Вот так просто можно приготовить кексы с изюмом. Надеюсь, вам понравился рецепт.