Готовим необычный и очень вкусный закусочный тортик! Интересный, остренький вкус такого торта обязательно понравится всем, кто его попробует!

Ингредиенты

  • 1 слой
  • Фарш – 300 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Лук – 1 шт.
  • Приправа к мясу
  • Соль
  • Перец
  • 2 слой
  • Квашеная капуста – 150 гр.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сыр – 70 гр.
  • Прованские травы – 1/3 ч.л.
  • Прослойка
  • Крем-сыр – 280 гр.
  • Укроп – 1 пучок
  • Чеснок – 1-2 зуб.
  • Соль
  • Перец
  • Сметана – 2-3 ст.л.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Хрен – 2-3 ст.л.
  • Оливки – 6 шт.

Способ приготовления

1) В одной миске смешивать фарш, луковицу с зубчиком чесноком (измельченные блендером), яйца, соль, черный перец и любимую приправу к курице. Перемешать.

2) Во второй миске смешать квашенную капусту с твердым сыром, яйцами, прованскими травами, солью и черным перцем. Перемешать.

3) На противне с пергаментом распределить 2 массы.

4) Запекать в духовке при 180*с 12-15 минут. Отрезать и снять капустный слой. Мясной пласт наколоть вилкой, чтобы он не вздувался. Запекать еще минут 10-12. Остудить. Подровнять края коржей и разрезать на четыре части.

5) Для прослойки в миске соединить крем-сыр, сметану, соль, перец, измельченный чеснок, рубленный укроп. Перемешать.

6) Сборка торта. 1-й слой капустный. Намазать хреном (по желанию). Намазка крем-сыр.

2-й слой мясной. Намазать крем-сыром.

3-й слой капустный. Намазать хреном (по желанию). Намазка крем-сыр.

4-й слой мясной. Убрать в холодильник минимум на 1 час.

7) Перед подачей покрыть торт 1 ст.л. майонеза. Силиконовой кисточкой провести по смазанному верху торта. Украсить торт укропом и оливками. Приятного аппетита!