Ингредиенты:

  • скумбрия - 2 шт.
  • лук - 1 шт.
  • фасоль стручковая - 150 г.
  • цветная капуста - 150 г.
  • чеснок - 1 зубчик
  • перец
  • розмарин
  • тимьян
  • имбирь
  • паприка

Приготовление:

1. Скумбрию (или другую рыбу) очищаем от шкурки, плавников и внутренностей, промываем и нарезаем на кусочки (при желании можно убрать кости). Лук нарезаем кольцами. Форму для выпечки застилаем пергаментом, выкладываем сначала кольца лука, стручковую фасоль, 

рыбу, посыпаем специями,

далее цветная капуста и чеснок

, заворачиваем все в пергамент, закрепляем шпажками. Отправляем в духовку на 25 минут при 180С.

4. Готовое блюдо посыпаем зеленью укропа, я еще отварила рис, можно гречку, картофель, все что вы любите. Выкладываем на тарелку с порезанными томатами.

Приятного аппетита!)