Ингредиенты:

  • овощная начинка:
  • чечевица - 1/2 ст.
  • морковь - 3 шт.
  • сельдерей - 1 стебель
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • грибы - 250 г.
  • томаты - 2 ст.л.
  • паприка - 1 ч.л.
  • тимьян
  • розмарин
  • соль
  • перец
  • картофельный слой:
  • картофель - 7 шт.
  • молоко
  • соль/перец/мускатный орех

Приготовление:

1. Чечевицу отварить.

2. Овощи мелко нарезать кубиками.

3. Обжарить лук, добавить остальные овощи и тушить 5 минут. Добавить грибы и тушить еще 5 минут.

4. Добавить томаты, специи и чечевицу. Начинка готова.

5. Картофель отварить, размять с молоком и растительным маслом, добавить специи.

6. На дно формы выложить начинку, сверху слой картофельного пюре. Запечь в духовке при 180С 20 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита)