Замечательные бюджетные котлеты из консервированной сардины с рисом. Это простое вкусное блюдо можно легко приготовить в домашних условиях. Такие котлеты можно кушать даже без гарнира, хотя к ним отлично подойдёт картофельное пюре.

Состав:

Консервированная сардина в масле — 1 банка.

Рис - 0.5 стак.

Яйцо - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Соль - по вкусу

Чёрный перец - по вкусу

Способ приготовления:

Первым делом нужно отварить рис. Рис можно брать любой. Перед варкой не забудьте промыть крупу. Отправляем рис в кастрюлю, наливаем 1.5 стакана вод и варим 15 минут на слабом огне. После варки накрываем крышкой и даём постоять ещё 5-10 минут.

Во время варки риса можно заняться приготовлением остальных ингредиентов. Лук нужно мелко нарезать. Рыбу нужно вытащить из жидкости и положить в глубокую миску.

Рыбу разминаем вилкой. Добавляем лук и яйцо. Сюда же отправляем охлажденный рис. Добавляем соль и чёрный молотый перец.

Всё перемешиваем до получения однородной массы.

Теперь нам нужно сделать из фарша котлеты. Руки смачиваем в воде. Берём немного фарша, делаем шарик, прижимаем с двух сторон, разровняем края. Наша котлета готова. Также лепим и остальные котлеты.

Жарим котлеты на сковороде с маслом с двух сторон до золотистой корочки.

Наши вкусные котлеты из консервов с рисом готовы. Приятного аппетита!