Ингредиенты:

  • тесто:
  • кефир - 500 мл.
  • разрыхлитель - 1 ч.л.
  • соль
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 200 г. (для блинов 100 гр. для пирожков 300 г.)
  • начинка:
  • яйца - 4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • укроп
  • петрушка

Приготовление:

1. Яйца для начинки отвариваем в крутую. Лук режем кубиками и обжариваем. Петрушку и укроп мелко рубим.

2. Для теста в кефир добавляем разрыхлитель, соль, яйцо, просеиваем муку

(если хотите приготовить блины с припеком берем 100 г. муки, если оладьи 200 г. муки, если пирожки 300 г. муки и обжариваем пирожки в масле), хорошо перемешайте.

3. К тесту добавляем обжаренный лук, рубленый яйца и зелень, перемешиваем.

4. Разогреваем сковороду, смазываем маслом (кто любит пожирнее просто наливаем масло) и выпекаем с двух сторон.

Приятного аппетита)