Ингредиенты:

  • 100 г. шоколада (содержание какао не менее 70%)
  • 100 мл. газированной минеральной воды

Приготовление:

Шоколад порубить ножом в мелкую крошку.

Добавить минеральную воду.

Массу отправляем на водяную баню, периодически перемешиваем массу для однородного расплавления шоколада.

В отдельную чашу наливаем холодную воду и добавляем лёд. Расплавленную однородную массу отправляем на холодную баню и охлаждаем массу, она постепенно загустеет.

Мусс готов, раскладываем по креманкам и наслаждаемся) Приятного аппетита!)