Невероятно вкусно! В этом рецепте обычную котлету превратили в украшение стола! Вкусная, сочная и красивая! Ешь и остановится не возможно, обязательно приготовьте!
  Рецепт очень простой, готовится быстро. Самое главное, чтобы все продукты были на столе, под рукой.

фарш (свинина) 700 гр
лук 1-2 шт
яйцо 1 шт (большое)
соль, черный перец по вкусу
кориандр молотый 1\2 ч.лож
сухари 3 ст.лож
сыр 150 гр
помидоры 2-3 шт
растительное масло для жарки
  В фарш добавляем мелко порезанный лук (постарайтесь помельче), соль, перец, кориандр, сухари и яйцо. Хорошо перемешиваем и готово.


  Часть сыра порежем на средний кубик, остатки натрем на мелкой терке.


  Формируем котлету с кусочком сыра внутри. Если используете фарш индейки, курицы (постное) тогда добавьте к сыру кусочек сливочного масла.


  Котлетки слегка обжариваем в небольшом количестве масла, со всех сторон. Выкладываем в подготовленную форму (у меня стеклянная). Сверху на котлеты кружочки помидоров и щепотка тертого сыра.


  Запекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов. Минут 20-30, все зависит от вашей духовке. Котлетки сочные, с шашлычным привкусом (из-за кориандра) и сыр который обжигает и тянется! 

Готовьте на здоровье!