Отличный вариант рецепта из мяса и макарон на обед или ужин. Мясо получается очень нежным, сочным. Макароны пропитаны мясным соком, жареным лучком и чесночком. Приятный аромат стоит на всю квартиру! Мои домочадцы уплетают такое блюдо за две щеки.

Ингредиенты

- 500 гр. свинины

- 2 луковицы среднего размера

- 2 зубчика чеснока

- 250 гр. макарон

- 1 ч.л. соли (0,5 ч.л. в мясо и 0,5 ч.л. в макароны)

- перец по вкусу

- растительное мясо для жарки

- вода (1\3 ст в мясо и вода для макарон должна полностью их накрыть)

Способ приготовления

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками.

2. В сковороду налейте растительное масло, добавьте мясо. Жарьте на небольшом огне.

3. Когда мясо пустит сок, добавьте 1\3 стакана воды и томите под крышкой на медленном огне, пока вода полностью не испарится.

4. Когда вода вся испарится жарьте мясо на медленном огне до появления золотистой корочки.

5. Лук нарежьте четвертькольцами и добавьте к мясу. Добавьте 0,5 ч.л. соли и перца по вкусу. Когда лук станет мягким и прозрачным, добавьте чеснок.

6. В сковороду с мясом и луком добавьте макароны и поджарьте все на медленном огне 5 минут.

7. Налейте воду, она должна покрыть макароны, добавьте 0,5 ч.л. соли. Перемешайте. Тушите макароны с мясом под крышкой на медленном огне, пока вода полностью не испарится.

Вот и все, томленое мясо с макаронами на сковороде готово! Приятного аппетита.