Апельсиновый пирог к чаю . Очень вкусный и нежный пирог. Приготовление требует минимум затрат и минимум времени.

  

  • Мука - 200 г 

  • Сахар - 150 г 
  • Маргарин или сливочное масло - 200 г
  • Яйцо - 3 шт
  • Апельсин - 1 шт
  • Разрыхлитель - 5 г
  • Для пропитки 
  • Лимонный сок - 30 мл
  • Вода-30 мл 
  • Сахар - 2 ст л 
  • Сахарная пудра - 2 ст л
  • В миску разбиваем 3 яйца, туда же добавляем сахар. Взбиваем до пузырьков, а далее в эту же массу добавляем растопленное масло, сок и цедру 1 апельсина (цедру натираем на мелкой тёрке).

    Всё перемешиваем.

    В получившуюся массу добавляем муку и разрыхлитель.

    Замешиваем тесто.

    Нагреваем духовку до 180-200 градусов.

    Получившуюся массу добавляем в смазанную маслом форму для выпекания и ставим в духовку на 35 - 45 минут.

    Приготовление сиропа:

    В кастрюлю добавляем лимонный сок, сахар и воду.

    Разогреваем на плите, постоянно помешивая, пока сахар не растворится.

    Как пирог будет готов, достаём из духовки, поливаем горячим сиропом и посыпаем сахарной пудрой!

    Приятного аппетита!!