Самый простой и при этом самый вкусный рецепт пиццы! Тесто супер, рекомендую обязательно попробовать. А для начинки возьмем все из холодильника, то что никак не съедим. Операция "спасти холодильник" прошла успешно, все довольны!
  Приготовление начнем с теста, активируем дрожжи (быстрая опара) и смешиваем все в чашке. Растительное масло добавим, когда тесто соберется в шар, после чего хорошо вымесим минут 5-7.

тесто:
мука 450 гр
дрожжи 1 ч.лож
сахар 1 ч.лож
соль 1 ч.лож
молоко 250 мл
растительное масло 50 мл
начинка:
куриная грудка (запеченная) 1\2 шт
колбаска охотничья 1 шт
сарделька 1 шт
оливки 10 шт
зеленый горошек 4 ст.лож
твердый сыр
томат 4 ст.лож
итальянские травы, тимьян
растительное масло
помидоры 2 шт
  Тесту даем подняться (увеличится вдвое) в теплом месте около 1 часа. За это время соберем начинку для нашей пиццы.


  Соус готовлю из томата с добавлением итальянских трав и тимьяна. Прогреваем томат в небольшом количестве масла, потом добавляем приправы и еще минуту помешиваем на сковороде. В конце немного воды, чтобы получился соус.


  Остальные продукты нарежем на тонкие пластики, кусочки, кружочки. Главное не дать съесть начинку раньше времени.


  Тесто раскатали в прямоугольник и отправляем на противень, делаем небольшие бортики. Потом соус и начинка слоями. Сыра у меня небольшой кусочек, посыплю в конце выпекания (вы можете засыпать натертым сыром сразу).


  Готовим пиццу в максимально разогретой духовке (у меня 230 градусов) минут 15. Вот так у меня получилось!