Пп рецепт творожной запеканки без муки, крахмала и сахара. Запеканка хороша на завтрак, перекус или в качестве десерта.

творог - 100 г

рикотта - 100 г

яйцо куриное - 2 штуки

банан - 2 штуки

миндаль резаный - 15 г

лимонная цедра - по вкусу

С помощью миксера перемешать творог, рикотту и яйца. Бананы порезать кружочками. Добавить лимонную цедру, банан и резаный миндаль. Выложить творожную смесь в форму (у меня квадратная 18х18 см) и запечь при 180 С (30 мин). Затем выключить нагрев и остудить запеканку в духовке. Когда запеканка остынет, можно подавать к столу! Приятного аппетита!