Сегодня готовлю картофельные котлеты. Разумнее всего, такие котлеты делать с остатков вчерашнего пюре из холодильника. Благодаря этому рецепту вместо вчерашнего закаменевшего картофеля, вы получите красивое полноценное блюдо, которое можно дополнить овощами.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофельное пюре
  • Лук
  • Мука для панировки
  • Подсолнечное масло

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Картофель перекладываем в большую миску и разминаем вилкой или ложкой.

2. Ещё для картофельных котлет нам понадобится репчатый лук. Лук почистим и мелко нарежем. Обжариваем лук на сковороде с подсолнечным маслом.

3. Отправляем обжаренный лук к картошке. Перемешиваем.

4. Из полученного фарша формируем котлеты. Обваляем в муке и жарим на сковороде с маслом с двух сторон. Все ингредиенты в котлете уже готовые, поэтому жарим только до появления золотистой корочки.

Готовые котлеты можно подавать в качестве гарнира к мясному подливу или как самостоятельное блюдо с маринованными овощами.

ПОШАГОВЫЙ ВИДЕО РЕЦЕПТ