Такие творожники на ряженке в виде кексов полюбят и взрослые, и дети. Несложные в приготовлении, но невероятно вкусные, нежные и сытные творожники оценят по достоинству даже те, кто не любит творог. Обязательно попробуйте - это очень вкусно и сытно.

Кол-во 12 шт.

Ингредиенты:

  • 400 гр. творога (9% жирности)
  • 200 мл.ряженки
  • 2 яйца
  • 3 ст.л. манной крупы
  • 3 ст.л. сахара
  • 10гр. ванильного сахара
  • щепотка соли

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

  • Подготовить все ингредиенты.
  • Взбить миксером яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью в пышную массу.
  • Смешать миксером в отдельной емкости творог и ряженку.
  • Добавить в смесь 3 ст.л. манной крупы и перемешать.
  • Перелить к этой массе яичную смесь и перемешать миксером на средней скорости.
  • Подготовить форму для выпечки. Я возьму силиконовую форму на 12 ячеек. Если у вас форма из другого материала, то ее необходимо смазать растительным маслом при помощи силиконовой кисти.
  • Наполнить форму для кексов творожной массой до краев.
  • Выпекать в разогретой духовке до 160 градусов примерно 35-40 минут. Всегда ориентируйтесь по своей духовке. Сверху готовые творожники должны покрыться твердой корочкой.
  • Достать из духовки. Дать остыть в форме 5 минут. Затем переложить на тарелку. Пусть остынут до конца. Подавать со сметаной, джемом, сгущенкой. Или посыпать сахарной пудрой. Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита.

ПОДРОБНЕЕ В КОРОТКОМ ВИДЕО: 


 ПОШАГОВЫЕ ФОТО К РЕЦЕПТУ: