Колдуны, или мясные котлеты с наполнителем, или пирожки из мяса, или…
Сверху – фарш. Внутри – яйца, зеленый лук и грибы. Как назвать правильно – не знаю. Но, это вкусно и просто.

Соединение зеленого лука и яиц, это уже очень вкусно. Жареные грибы с луком. И это вкусно.
А, котлеты, так это, просто, классика.

А мы соединим всё это вместе! Попробуем?..

Ингредиенты:

Фарш 500гр.

Грибы 200гр.

Лук 200гр

Лук зеленый 100гр.

Яйцо 4шт.

Перец черный 3гр.

Приготовление:

Отвариваем яйца

Режем лук и грибы

Обжариваем

Нарезаем зеленый лук

Составляем начинку

Добавляем специи

Вымешиваем фарш

Формируем блинчик

Кладем начинку

Жарим до готовности