Ингредиенты:

  • лук
  • мука
  • яйца
  • соль
  • перец
  • паприка
  • чеснок
  • сметана

Приготовление:

1. Для панировки просеиваем муку. Яйцо смешиваем с солью, перцем и паприкой.

2. Берем луковицу, кладем ее на горлышко банки, чтобы луковица при разрезании не развалилась, и делим ее на 16 частей, не разрезая до конца.

3. Каждый лепесток припудриваем мукой, убираем излишки муки.

4. Поливаем обильно наш луковый цветок яйцом. и снова присыпаем мукой.

5. Отправляем в разогретую до 200С духовку на 25-30 минут или обжариваем в кастрюле с разогретым маслом, получится лук фри)

6. Для соуса смешиваем тертый чеснок со сметаной. Луковая хризантема готова, отрываем по лепестку и макаем в соус) Украшаем таким цветком горячие блюда шашлык, плов)

Всем приятного аппетита)