Маринованные шампиньоны, это вкусно быстро и просто! И это прекрасное дополнение ко многим блюдам и, к тому же, великолепная закуска.

А, еще это можно готовить каждый раз по-новому. Можно менять специи и приправы, а можно, и вовсе добавить тонко нарезанную морковь, лук, или то, что вы придумаете. Тут нет границ для творчества!

Но, сегодня мы приготовим базовый вариант. Остальное же плод Вашей фантазии…

Итак, приступим…

Ингредиенты:

Шампиньоны 1кг.

Кориандр 4гр.

Перец черный 3гр.

Перец душистый 2гр.

Гвоздика 10шт.

Лавровый лист 6шт.

Чеснок 6зуб.

Соль 1ст.л.

Сахар 1ст.л.

Масло растительное 150мл.

Уксус 100мл.

Приготовление:

Моем грибы

Большие нарезаем

Добавляем воду и соль

Варим 5-10мин.

Сливаем жидкость

Ставим на плиту

Кладем специи

Добавляем масло и уксус

Томим 3-5мин.

Охлаждаем