Что вкусного приготовить и всех удивить за столом? Сегодня такой рецепт, котлеты в духовке. Очень ароматное, сытное блюдо получается и сама котлета с сюрпризом. Еще один простой и вкусный рецепт из фарша, смотрите и готовьте на здоровье!
  Заранее пропустили мясо через мясорубку, отварили молодой картофель и мелко порезали зелень укропа.

фарш 500 гр
молодой картофель 500 гр
лук 1-2 шт
зелень укропа
яйцо 1 шт
сухари 3 ст.лож
соль, черный перец по вкусу
кориандр 1\2 ч.лож
сыр 70-100 гр

томатный сок 1 стакан
  Лук натрем на крупной терке и перемешаем с сухарями. Добавляем фарш, зелень, яйцо, соль и специи и тщательно перемешаем.

  Из полученного фарша формируем небольшую лепешку (прямо в руке) в центр закладываем картофелину и обжимаем фаршем. Округляем и получаем котлету с сюрпризом.

   Котлеты (у меня получилось 8 штук) и оставшийся картофель выкладываем в форму для запекания. Заливаем томатным соком и отправляем в разогретую духовку.


   Готовим при температуре 180-200 градусов минут 40. Когда блюдо готово можно разложить на котлеты ломтики сыра и поставить форму в духовку еще на 2-3 минуты, это на ваш вкус.


   Удивительный рецепт из простых продуктов! Котлеты из фарша с молодым картофелем в духовке, еще никто не отказался попробовать!