Всем привет! Сегодня готовлю очень нежную, сочную пиццу из кабачков. Готовится легко и просто. Всем любителям кабачков посвящается!

Нам понадобится :

1.Кабачки - 2шт (не большие)

2.Яйца-2шт

3.Мука - 5ст.л

4.Помидоры-2шт

5.Сыр - 100г

6.Колбаса (у меня охотничьи колбаски) - 100г

7.Соль,перец по вкусу 

8.Зелень

Способ приготовления:

1.Кабачки трем на крупной терке,добавляем не большое количество соли и даем минут 5-10 постоять.За это время кабачки пустят сок.

2.Готовим начинку: помидоры нарезаем кружками,трем на крупной терке сыр,нарезаем колбасу и отдельно зелень.

3.Спустя 5-10 минут отжимаем руками или через мелкое сито кабачки.

4.Соединяем кабачки с яйцами,мукой,добавляем соль,перец по вкусу.Хорошо перемешиваем.

5.Выкладываем тесто в форму для выпечки смазанную растительным маслом (у меня разъемная форма 25 см в диаметре).Равняем тесто ложкой и верху выкладываем нарезанные помидоры. Отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 15-20 мин.Спустя указанное время вынимаем форму из духовки и выкладываем колбасу,а также обильно засыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут.

6.Украшаем зеленью (у меня петрушка) и наслаждаемся!!!

Всем приятного аппетита и хорошего настроения.Смотрите коротенькое пошаговое видео приготовления пиццы ниже....