Очень бюджетное и вкусное блюдо из кабачков, овощей и сыра. Рекомендую успеть приготовить в сезон кабачков. Такое блюдо не только очень вкусное и красивое, но и полезное. Понравится и взрослым и детям. Так что, если Вы думаете что приготовить из кабачков, то попробуйте этот рецепт.

Рецепт:

1 кабачок

3 болгарских перца

200 г. помидор

100 г. твердого сыра

Соль по вкусу

Пошаговый видео рецепт:

1. Кабачок нарезаем кружочками и солим.

2. Болгарский перец очищаем и нарезаем кольцами.

3. Помидоры нарезаем пополам или кружочками.

4. Сыр натираем на крупной тёрке.

5. Кабачки выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом. Сверху выкладываем болгарский перец и помидоры.

6. Посыпаем сверху сыром.

7. Выпекаем при 180 градусах около 30 минут до мягкости кабачков.

Приятного аппетита