Быстрый и вкусный рецепт!

Жарким летним днём похрустеть малосольным огурчиком… Что может быть лучше?
Пряные, упругие и ароматные, малосольные огурцы хороши как дополнение к столу, да, и как самостоятельная закуска.
Готовить их легко и быстро, но главное, выбрать «правильные» огурцы.

Надо выбирать молодые, маленькие и обязательно пупырчатые огурчики. Те, что с гладкой кожицей, больше годятся для салатов. Их, тоже можно засолить, и они выйдут вкусными, но не будут хрустеть…

Итак, приступим.
Ингредиенты:
огурцы 1кг

Соль 1ст.л. на килограмм, или 2ст.л на литр воды

Сахар 1ч.л.

Чеснок 1гол.

Листья хрена 4шт.

Листья смородины 8шт.

Укроп 4шт.

Перец душистый 8шт.

Приготовление:

Замочить в холодной воде на 2часа

Отрезать хвостики и попки

Взвесить

Добавить соль

Заложить пряности

Добавить чеснок

Залить холодной водой

Закрыть крышкой

Поставить в холод на 48ч.

Хрустеть с наслаждением!