Всем большой привет! Друзья, сегодня предлагаю приготовить всем знакомый салат «селедка под шубой» нетрадиционным способом. Такой салат я готовлю в основном летом из свежих овощей, он получается необычайно вкусным, сочным, легким и аппетитным.

Ингредиенты

  • Филе селедки – 250 гр.
  • Картофель – 300 гр.
  • Свежие огурцы – 2 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Морковь по-корейски – 150 гр.
  • Петрушка (укроп)– 1 пучок
  • Майонез

Способ приготовления

1) На крупную терку натереть 4 отварных яйца и 3 отварных картофелины.

2) Филе 1 селедки нарезать на небольшие кусочки. Пучок петрушки мелко порубить. Два свежих огурца натереть на терке для моркови по-корейски.

3) Сборка салата. 1-й слой - селедка, 2-й слой - картофель, 3-й слой - огурцы, 4-й слой – яйца, 5-й слой – морковь по-корейски. Все слои смазать майонезом.

4) Накрыть пакетом (пищевой пленкой) и отправить в холодильник на несколько часов настояться. По прошествии нескольких часов снять пакет и посыпать рубленной зеленью.