Ингредиенты:
- Мясо свинина - 1,5 кг;
- Масло оливковое - 100 мл;
- Гранатовый сироп - 20 мл;
- Соль, орегано, перец чёрный,
- базилик свежий и сухой, укроп свежий
- орегано,паприка;
- Лук репка - 4-5 головок;
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Подготовить все ингредиенты;
- Нарезать мясо на прямоугольные кусочки весом 55-65 граммов;
- Нарезать лук на полукольца,
- Добавить в мясо соль, черный перец, базилик, паприку, орегано и перемешать, сделав массаж 5 минут;
- Добавить растительное масло 50 мл.;
- Влить воду 70-100 мл.;
- Мариновать 2-4 часа;
- Жарить шашлык на умеренном огне мангала 15-20 минут, вращая шампура.
Приятного аппетита!
ПОДРОБНЕЕ В КОРОТКОМ ВИДЕО:
ПОШАГОВЫЕ ФОТО К РЕЦЕПТУ:
