Фаршированный перец - привычное и любимое летнее блюдо. Я хочу предложить вам рецепт перца с потрясающей начинкой. Вы захотите повторять его снова и снова! Начинка получается очень нежная и сочная, её даже хочется назвать идеальной!

Чтобы приготовить такой фаршированный перец возьмите:

● Лук - 1 шт.

● Фарш свино-говяжий - 450 г

● Соль - 1 ч.л.

● Перец - 1/2 ч.л.

● Томатный сок - 200 мл

● Творог - 200 г

● Сыр твёрдый - 80 г

● Яйцо - 1 шт.

● Прованские травы - 1 ч.л.

● Перец сладкий - 4 шт.

● Лаваш тонкий - 1 лист

● Сыр моцарелла - 100 г

Пошаговое приготовление:

Шаг 1

Начните с того, что обжарьте лук и фарш в томатном соке. Фарш должен получиться довольно жидким и сочным, это важно!

Шаг 2

Для сырной начинке смешайте натертый сыр с творогом, прованскими травами и яйцом.

Шаг 3

Лаваш нарежьте на небольшие квадратики, перец почистите. Начинку в перец укладывайте следующим образом: фарш, лаваш, сырная начинка, лаваш, фарш и т.д. Количество слоёв зависит от высоты перца.

Шаг 4

Сверху посыпьте моцареллой и отправляйте перцы в духовку на 30 минут при температуре 180°C