Собрала урожай персиков с молодого дерева и решила приготовить быстрый пирог на кефире. Простой в приготовлении, ароматный и вкусный пирог в миг разлетелся со стола. Попробуйте и вы этот рецепт, который отлично сочетается с любыми фруктами.

Ингредиенты:

  • 3-4 персика
  • 3 яйца
  • ванилин
  • 200г сахара
  • 300мл кефира
  • 320г муки
  • 50г сливочного масла
  • 1/2 ч.л. соды
  • масло для формы

Приготовление:

  • Взбиваем яйца с сахаром и ванилином,добавляем кефир, просеиваем муку, добавляем сливочное масло и соду
  • Выливаем тесто в форму, предварительно смазанную сливочным маслом
  • Сверху выкладываем нарезанные дольками персики
  • Выпекаем в разогретой до 190градусов духовке, примерно 40-50мин. Приятного аппетита!