Консервированные арбузы – это вкусная и полезная заготовка на зиму. Рецепт маринования этой большой и сочной ягоды несложный, в качестве естественных консервантов при консервировании использую яблочный уксус, поваренную соль и сахар

Арбуз

Маринад На 1 литр воды

Соль - 1, 5 ст л

Сахар - 3 ст л 

Душистый перец - 3 горошины

Чеснок - 2- 3 зубца

Яблочный уксус - 70 мл

Арбуз хорошенько моем, разрезаем на порционные кусочки , Укладываем перец, чеснок и яблочки в банку

Заливаем арбузы кипятком и оставляем под крышками 20 минут. После 20 минут воду сливаем. Затем залейте арбуз кипящим маринадом, закрутите банки и, укутав одеялом, оставьте их остывать при комнатной температуре.

Приятного аппетита !