Любимые рецепты

Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ

Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Окрошка на йогурте

28 июля 2019

Показать публикацию

Окрошка экспериментальная, вкусный рецепт.

Очень приятно, жарким летним днем, покушать холодную окрошку.

Сегодня мы приготовим окрошку на йогурте.

Получится густое, сытное, освежающее, но не калорийное блюдо, прекрасно подходящее и для диеты, да и для наслаждения!

Ингредиенты:

Йогурт 1кг.

Колбаса 300гр.

Картофель 300гр.

Огурец 200гр.

Укроп 1пуч.

Морковь 2шт.

Лук-порей 150гр.

Горчица 1ст.л.

Вода 1л.

Приготовление:

Отвариваем овощи и яйца

Крошим огурец

Измельчаем лук

Нарезаем колбасу

Добавляем картофель, морковь

Измельчаем яйца

Рубим укроп

Закладываем йогурт

Кладем горчицу

Добавляем воду. Перемешиваем

Приятного аппетита! Видео-рецепт тут, ЖМИ:

Первые блюда

Рецепт 1892 года Картофель по-английски

Рецепт 1892 года Картофель по-английски

Самые вкусные щи!

Самые вкусные щи!

Гуляш из говядины

Гуляш из говядины

Очень красный томатный супчик с фасолью: множество вариантов исполнения

Очень красный томатный супчик с фасол...

Сочни как в детстве

Сочни как в детстве

5 Вкуснейших и Простых Рецептов в Микроволновке

5 Вкуснейших и Простых Рецептов в Мик...

Быстрые и Простые Салаты за Считанные Минуты!

Быстрые и Простые Салаты за Считанные...

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]

[[comment.formatted_mark_curval]]

14 комментариев

Катерин Ка ученик

Активность: 523
Репутация: 2
Пол: Женщина

Катерин Ка ученик 4 года назад

None

Показать комментарий

ммм,обожратушки-перепрятушки

0

ЕЛЕНА ЕЛЕНА ученик

Активность: 5070
Репутация: 30
Пол: Женщина

ЕЛЕНА ЕЛЕНА ученик 4 года назад

None

Показать комментарий

Месиво.Но мужики все едят

-1

Алёнка Алёнка новичок

Активность: 673
Репутация: -2
Пол: Женщина

Алёнка Алёнка новичок 4 года назад

None

Показать комментарий

Колбаса и яйца некалорийные - это правда)))

+1

Елена Ис мастер

Активность: 4147
Репутация: 54
Пол: Женщина

Елена Ис мастер 4 года назад

None

Показать комментарий

воду к йогурту?...всё смешалось и кони и люди...я конечно вообще предпочитаю класику с квасом собственного приготовления, не иначе..а всё остальное придуманное за последние 20 лет! не считаю это окрошкой...это на кефире супы окрошкой не называют..

0

Зоя Жук ученик

Активность: 4836
Репутация: 8
Пол: Женщина

Зоя Жук ученик Елена Ис 4 года назад

None

Показать комментарий

Елена, на юге всегда готовили окрошку на кефире/айране пополам с водой. По крайней мере 50 лет назад точно. Там это классика.

+2

Елена Ис мастер

Активность: 4147
Репутация: 54
Пол: Женщина

Елена Ис мастер Зоя Жук 4 года назад

None

Показать комментарий

Зоя, ну не помню я такого 50 лет тому назад! А мне 54!))) всё время ВСЕ бегали за квасом для окрошки! НИКТО НЕ ГОТОВИЛ ЕЁ НА КЕФИРЕ! Всё это началось лет 30 тому!)) И нет окрошки на кефире Это наш традиционный суп. а на востоке этот суп готовили на айране!))или кефире!

0

Елена Ис мастер

Активность: 4147
Репутация: 54
Пол: Женщина

Елена Ис мастер 4 года назад

None

Показать комментарий

Елена, ПИСАЛА С ТЕЛЕФОНА - СУП НА КВАСЕ НАШ ТРАДИЦИОННЫЙ СУП!)0 А НА КЕФИРЕ И АЙРАНЕ БЕЗ МЯСА ОДНИ ОВОЩИ ЭТО ВОСТОЧНАЯ ЕДА)))

0

Светлана Баки новичок

Активность: 2296
Репутация: 0
Пол: Женщина

Светлана Баки новичок Елена Ис 4 года назад

None

Показать комментарий

Елена, на кефире - не только восточная еда. Присоединяюсь ко всем, кто за окрошку на кефире! Может быть, окрошкой это блюдо и не называлось, да. "Холодник", "кисло мляко" - у разных славянских народов по-разному, но известно это блюдо не 30, и не 50 лет - много раньше. Делали на простокваше или сметане. Без мяса. Рецепт прабабушки как минимум

+1

Елена Ис мастер

Активность: 4147
Репутация: 54
Пол: Женщина

Елена Ис мастер Светлана Баки 4 года назад

None

Показать комментарий

Светлана, ещё раз в окрошку кладут мясо! вы этого ещё не поняли в чём разница?

0

Зоя Жук ученик

Активность: 4836
Репутация: 8
Пол: Женщина

Зоя Жук ученик Елена Ис 4 года назад

None

Показать комментарий

Елена, а я вот в детстве на юге жила и даже не знала, что окрошку готовят на квасе. Только на кефире. А все остальные ингредиенты как обычно: картошка, редис, лук зелёный, огурцы, колбаса или мясо, укроп, яйца.

0

Елена Ис мастер

Активность: 4147
Репутация: 54
Пол: Женщина

Елена Ис мастер Зоя Жук 4 года назад

None

Показать комментарий

Зоя, не знаю где вы жили, я коренная крымчанка..у нас всю жизнь готовили на квасе - ВСЕ... про кефир узнала в 2000 годах)..ещё раз - это не называется окрошкой! Окрошку не делали на кефире наши предки, только на квасе, что такое кефир и айран узнали за последние 20 лет потому как он появился в магах)..а на айране/кефире суп кефирный делали в азии и на востоке, и не в коем случае из мяса!!! Огурцы и др.овощи.

0

Татьяна новичок

Активность: 3482
Репутация: 0
Пол: Женщина

Татьяна новичок 4 года назад

None

Показать комментарий

Морковь в окрошку? Это что то новое.

0

Катерин Ка ученик

Активность: 523
Репутация: 2
Пол: Женщина

Катерин Ка ученик Татьяна 4 года назад

None

Показать комментарий

Татьяна, я всегда добавляю варённую морковь,и на кефире готовлю,поэтому знаю,что вкусно получится.да вы попробуйте сделать один раз,отойдите разок от своих стереотипов-стандартов

+1

Татьяна новичок

Активность: 3482
Репутация: 0
Пол: Женщина

Татьяна новичок Катерин Ка 4 года назад

None

Показать комментарий

Катерин, Окрошка у меня ассоциируется с весной, когда надоела зимняя сытная еда, хочется чего то свежего. У меня лично это огурцы, отварной картофель, яйца, редис, укроп, петрушка, зеленый лук. Даже колбасу иногда не кладу. Люблю конечно на домашнем квасе, но чтоб не заморачиваться делаю на сыворотке со сметаной, майонезом, гарчицы, хрена могу туда кинуть. На чайном грибе как то делала тоже ничего. Воду не хочется добавлять она "водянистая" получается. Но морковь не хочется ну никак она мне в окрошке не нужна.

+1

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]

[[comment.formatted_mark_curval]]

< >

[[post.title]]

Как приготовить магическую свечу в домашних условиях

Как приготовить магическую свечу в домашних условиях

20 показательных примеров, почему человек лишь раб и прислуга для домашнего котика

20 показательных примеров, почему человек лишь раб и прислуга для домашнего котика

Подсвечники своими руками: шедевры из подручных материалов

Подсвечники своими руками: шедевры из подручных материалов

Ювелирная психология: что украшения расскажут о вашем характере

Ювелирная психология: что украшения расскажут о вашем характере

6 простых способов сделать в машине потише

6 простых способов сделать в машине потише

Потрясающие чёрно-белые снимки фотографа, у которого 1 миллион подписчиков в Instagram

Потрясающие чёрно-белые снимки фотографа, у которого 1 миллион подписчиков в Inst...

Медовые маски для локонов — 10 лучших рецептов

Медовые маски для локонов — 10 лучших рецептов

17 практичных вещиц для дома, которые можно смастерить своими руками буквально за 30 минут

17 практичных вещиц для дома, которые можно смастерить своими руками буквально за...

Как выращивать суккуленты в вазе или аквариуме

Как выращивать суккуленты в вазе или аквариуме

17 изобретательных личностей, которые привыкли не напрягаться по жизни

17 изобретательных личностей, которые привыкли не напрягаться по жизни

[[post.title]]