Процесс консервации в самом разгаре, продолжаем заготовку на зиму. Делюсь любимым рецептом праздничных помидоров! Красивые, вкусные и простые в приготовлении! Обязательно попробуйте приготовить и этот рецепт станет вашим любимым!

  Для начала подготовим овощи, хорошо моем помидоры и чистим лук с чесноком. Для этого рецепта использую черри разных цветов, получается праздничный вариант!

Рецепт:
помидоры черри
лук
чеснок
на 1 литр заливки:
соль 1,5 ст.лож
сахар 6 ст.лож
уксус (6%) 4 ст.лож
  Что бы помидоры не лопались при заливке, прокалываем каждую зубочисткой.

  Закладываем черри в банки, добавляя по несколько кружочков лука и пару зубчиков чеснока (лучше разрезать).

  Дважды заливаем банки кипятком, минут на 10.


  Теперь готовим рассол-заливку. По рецепту из расчета на 1 литр воды


  Заливаем рассолом и хорошо закрываем банки. Укрываем одеялом и даем медленно остыть. Помидорки чудо, рассол вообще, как живая вода))) 

Друзья, готовьте на здоровье и с удовольствием!


Как всегда подробности приготовления можно посмотреть на видео.