Сегодня я к Вам с рецептом 3 видов вафель. Сырные, банановые и творожные.

Ингредиенты для творожных вафель:

Яйца – 3 шт.

Сахар – 3 ст.л.

Творог – 150 гр.

Цедра лимона – 2 ч.л.

Сливочное масло – 2 ст.л.

Кефир – 2-3 ст.л.

Просеянная мука – 60 гр.

Разрыхлитель- 1 ч.л.

Соль

Как приготовить:

Мягкое сливочное масло взбиваем с солью и сахаром. Можно это сделать миксером, а можно венчиком. Добавляем яйца по одному, хорошо перемешиваем и потом добавляем следующее. Добавляем творог и хорошо перемешиваем.

Далее добавляем кефир и цедру. Затем муку перемешиваем с разрыхлителем. Добавляем в общую массу.

Оставляем на 15 минут при комнатной температуре.

Затем выпекаем в вафельнице до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.

Украшаем ягодами, поливаем сгущенкой или сметаной.

Ингредиенты для сырных вафель:

Яйца – 2 шт.

Тертый сыр– 100 г.

Кефир – 200 мл.

Просеянная мука – 75 гр.

Разрыхлитель- 1 ч.л.

Соль

Зеленый лук

Как приготовить:

Яйца взбиваем, добавляем кефир, сыр, зелень.

Оставляем на 15 минут при комнатной температуре.

Затем выпекаем в вафельнице до золотистого цвета, примерно 5- 7 минут.

Подаем со сметаной и свежей зеленью.

Ингредиенты для банановых вафель:

Яйца – 3 шт.

Банан -1шт.

Сахар – 75 г.

Лимонный сок – 1 ст.л.

Цедра лимона – 2 ч.л.

Сливочное масло (растопленное) – 125 г.

Кефир – 2-3 ст.л.

Просеянная мука – 200 г.

Разрыхлитель- 2 ч.л.

Кокосовая стружка или молотые орехи

Соль

Как приготовить:

Бананы очистить, полить лимонным соком (чтоб не потемнели) раздавить вилкой в кашу.

Муку смешиваем с разрыхлителем, кокосовой стружкой, сахаром и перемешиваем.

К банану добавляем яйца, хорошо перемешиваем. Туда же сливочное масло, перемешиваем.

Соединяем мучную и яичную смеси. Хорошо перемешиваем.

Оставляем на 15 минут при комнатной температуре.

Затем выпекаем в вафельнице до золотистого цвета, примерно 5-7 минут.

Украшаем ягодами, кокосовой стружкой или молотыми орехами.

Вафли готовы! Приятного аппетита!