Отличный рецепт, вкусно невероятно! Оладьи из кабачка, картофеля и фарша. Готовятся очень легко, получается много, но съедаются моментально! Сейчас самое время попробовать этот рецепт, кабачки так и прут)))

  Если все продукты под рукой, готовиться все очень быстро. У меня сегодня фарш из индейки, а вы берите свой любимый.

  Рецепт: 

картофель 300 гр
кабачки 200-300 гр
фарш 400 гр
лук 1 шт
яйца 2 шт
соль
чеснок 2 зубч.
мука 2 ст.лож
зелень петрушки
растительное масло для жарки

  Кабачок натрем на мелкой терке, слегка присолим и дадим постоять несколько минут. Пусть выделит сок.

  За это время обжариваем лук порезанный кубиком, а картофель натираем тоже на мелкой терке. Добавляем яйца, зелень, измельченный чеснок.


  Сюда же отжатый кабачок, фарш, мука и еще немного соли. Все хорошо перемешиваем.

  На растительном масле (немного) обжариваем небольшие оладушки. Оладьи жарим с обеих сторон на медленном огне, что бы фарш успел приготовиться.


  Что бы все оладьи были горячими при подаче на стол, можно минут на 10 отправить все в духовку. Очень вкусно получается, оладьи пышные, сочные. Ел бы каждый день!


Как всегда подробности приготовления со всеми ароматами смотрите на видео.