Buongiorno! Продолжаем итальянский марафон сегодня бисквитное печенье Савоярди. Рецепт очень простой (все ингредиенты у вас наверняка уже есть на кухне), так чего вы ждете?) Голодный Мужчина покажет как приготовить сицилийское печенье, которое также имеет названи2е "Дамские пальчики". И не забывайте - данное печенье годится не только для Тирамису, а и просто к чаю. Ингредиенты ниже ↴

ИНГРЕДИЕНТЫ:

◉ Тесто:

● Мука — 140 грамм

● Крахмал — 1 ст. ложка

● Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка

● Лимонный сок — 2 капли

● 3 белка

● 2 желтка

● Сахар — 60+60 грамм

◉ Присыпка (по желанию):

● Сахар — 1 ст. ложка

● Сахарная пудра — 1 ст. ложка

◉ Советы:

● Храните печенье Савоярди в плотно закрытом пищевом контейнере или банке, особенно если в квартире высокая влажность (как в нашем с Котом подвальчике..), т.к. бисквитное печенье быстро впитывает влагу (как губка).

● Если хотите более сухое («крихке») печенье, оставьте его в выключеннной духовке досушиваться.