Почему я назвал данный рецепт именно так? Почему всем известное блюдо, которое пробовал наверное каждый и многие его готовили, я обозвал такими словами, вместо того, чтобы дать благозвучное, отдающее Францией, всем известное название? Да потому, что вариантов приготовления данного угощенья множество, и среди них есть рецепты, признанные каноническими! Так вот представленный вариант, не является каноническим.

Ингредиенты: 800 гр. говяжьего огузка (мякоть бедра, вырезка) 70 гр говяжьего бекона (не обязательно) 2 ср. луковицы 200 - 250 гр шампиньонов 350 гр 15% сметаны 70 гр томатной пасты соль, молотый черный перец, молотый кориандр, молоко, топленое и растительное масло.

Узнали, о чем я? Нет? Тогда смотрите!

Обсуждайте, спрашивайте, готовьте и, конечно же подписывайтесь и ставьте лайки!)))