Просто и очень вкусно, готовится быстро! Вкусная идея, как соединить фарш и лаваш! Обязательно попробуйте приготовить!
Все продукты на столе, в следующий раз в начинку можно добавить еще и сладкий перец.
Рецепт:
лаваш 2 листа
фарш 400 гр
зелень петрушки
соль, черный перец по вкусу
чеснок 5 зуб.
сыр 150 гр
помидоры 3 шт
острый перец 1\2 шт
растительное масло для жарки
Лук (нарезанный кубиком) и фарш обжариваем до готовности. Добавляем порубленную зелень и измельченный чеснок, соль, перец по вкусу. Перемешали и остужаем (недолго, а то все с пробуют).
Сыр натрем на крупной терке, острый перчик мелко порежем по вкусу (нам хватает половины). Помидоры филируем, убираем семена и шкурку. После чего нарезаем кубиком.
Половину начинки распределяем на лист лаваша, не забудьте про помидоры, острый перец и сыр. Сворачиваем плотные рулеты.
Рулетам даем полежать минут 30-40, прямо на столе, пусть лаваш хорошо пропитается. После чего нарезаем каждый рулет на четыре части.
И обжариваем в смеси растительного и сливочного масла. Обжариваем с обеих сторон до аппетитной, золотистой корочки.
Хрустящая корочка, сырок тянется, сочность помидоров и слега острый фарш - это очень круто и вкусно!
Как всегда все вкусные подробности приготовления смотрите в нашем коротком видео.
