Приветствую всех! Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом вкусных и ароматных маринованных грибов. Они хороши, и как ингредиент для салатов, и как самостоятельное блюдо!

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны - 1кг

Растительное масло – 180 грамм

Уксус 9% - 90 грамм

Соль - 2ч. л - 20 грамм

Сахар - 4ч. л - 35 грамм.

Чеснок – 40 грамм

Лавровый лист - 3-4шт

Перец душистый горошком – 20 шт.

Приготовление:

1.Итак, в кастрюлю к вымытым грибам всыпаем соль, сахар, вливаем девяти процентный уксус и растительное масло, кладем лавровых лист, душистый перец горошком, и пропущенный чеснок через чесночницу.

2.Накрываем кастрюлю крышкой, хорошо содержимое встряхнем и отправляем на средний огонь.

3. Доводим до кипения, как только хорошо закипели, уменьшаем огонь, и варим помешивая в течении 4 минут.

4. По истечению времени, огонь выключаем, и так оставляем полностью остыть в прохладном месте. Готовые маринованные грибы, подаем на стол с зеленным лучком. Приятного аппетита!