Давно готовили куриные котлеты? А куриные котлеты с творогом? Мы приготовили впервые и результат нас порадовал. Блюдо получается нежным, сочным и необычным.

Кол-во: 16 шт.

Время приготовления: 40 минут.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 3 шт.
  • Творог — 180 гр.
  • Яйцо – 1шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Панировочные сухари – 2 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. (без горки)
  • Перец черный— 0,5 ч.л.
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Растительное масло для жарки

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты.

Куриное филе промыть проточной водой, обсушить и нарезать на произвольные куски.

Репчатый лук тоже порезать на удобные для мясорубки куски. Пропустить через мясорубку вместе с курицей. Куриное филе можно заменить на индейку или куриное бедро.

К куриному фаршу с луком добавить творог, яйцо. Творог я беру в брикетах, не зернистый, пастообразный. Посолить и поперчить по вкусу. У меня это 1 ч.л. соли без горки и пол ч.л. черного перца. Добавить панировочные сухари. Можно добавить мелко нарезанную зелень и какие-либо специи на свой вкус. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы. Оббить об чашу несколько раз.

Из полученной массы сформировать котлетки и сразу выложить на разогретую с маслом сковородку. Фарш липкий, поэтому не забывайте смачивать руки обычной водой.

Жарить котлеты на среднем огне до румяности. Перевернуть и накрыть крышкой. Продолжить готовить на слабом огне 10-15 минут до готовности. Из этого кол-ва ингредиентов получилось 16 котлет.

Сочные, мягкие, нежные котлеты с творогом готовы! Украсить блюдо зеленью и подать к столу с любым гарниром.

Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита.

ПОДРОБНЕЕ В КОРОТКОМ ВИДЕО: