Каждый раз, заходя после работы в магазин, рассматриваю прилавки с надеждой увидеть что-то такое, что сразу же захотелось приготовить. И вот в этот раз мне повезло. Я купил два кусочка великолепной говядины! Смотрите, что из этого получилось!
Итак, у меня примерно полкило говяжьей мякоти из заднего бедра, пара луковиц, растительное масло, соль, молотый черный перец, мой любимый казан, ну и плита! Поехали! В качестве гарнира я приготовил булгур.
Быстро, вкусно и, в тоже время, достаточно торжественно и празднично!
Приятного аппетита!
Всегда ваш, Владимир Головченко.
