Рецепт сырно-лукового хлеба в духовке. Как сделать луковый хлеб.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Хлеб - 400 грамм

● Сыр (два вида) - 100+100 грамм

● Зеленый лук - 4-5 перьев

● Сливочное масло - 70 грамм

● Кунжут - 1 ч. ложка

● Семена льна - 1 ч. ложка

Для начала нарежем 100 грамм любого твёрдого сыра и 100 грамм твёрдой моцареллы. Это не та моцарелла, которая в рассоле. Так же моцареллу можете заменить любым другим сыром.

Далее мелко нарежем зелёный лук, понадобится 4-5 перьев. И основной ингредиент - хлеб. Берите небольшую буханку. Хлеб должен быть мягким и с твёрдой корочкой сверху. Делаем разрезы чуть не доводя нож до конца, сначала вдоль, затем впоперек.

Теперь к зелёному луку добавим 70 грамм растопленного сливочного масла, по желанию можно добавить по чайной ложке кунжута и семян льна. Хорошенько размешаем.

Выкладываем наш хлеб и начиняем его. Сначала равномерно распределим сыр между кусочков хлеба ( не закладывайте сыр глубоко в хлеб, пусть он будет немножко виден на поверхности ). Форму для выпечки или противень устилаем фольгой, выкладываем наш хлеб, а затем добавим масляную смесь.

Хлеб накрываем фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 180°С духовку на 15 минут.

Спустя 15 минут снимаем фольгу и запекаем ещё 10 минут, или до образования золотистой сырной корочки.

Готовый хлеб достаем из духовки и подаём горячим.

Кстати, напоминает фондю:)

Приятного аппетита! :)