Спиральный картофель в духовке или картошка гармошка запеченная в духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель - 2 штуки
● Сливочное масло - 20 грамм
● Растительное масло - 1 столовая ложка
● Сыр, соль и специи - по вкусу
● СМЧП
Включаем духовку разогреваться до 200°С.
Первым делом немного срезаем низ у картошки, далее делаем 10-15 разрезов под небольшим углом, не доводя нож до конца. Нож держим в одном направлении, параллельно сдвигая его на пару миллиметров.
Из фольги делаем небольшие подставки для картошки. Перекладываем сюда нашу картошку. Очищаем и нарезаем чеснок. Кусочками чеснока заправляем картошку. Ставим на медленный огонь растапливаться сливочное масло или же растопите его в микроволновке. К сливочному маслу добавляем растительное масло и поливаем этой смесью картошку. Далее солим, перчим, добавляем любые специи по вкусу. У меня орегано. Отправляем в духовку на 50 минут.
По желанию посыпаем картошку сыром и отправляем в духовку ещё на 2 минуты. Так же по желанию можно посыпать зеленью.
Для ускорения процесса приготовления можно воспользоваться вторым рецептом приготовления.
Протыкаем картошку вилкой несколько раз, отправляем в микроволновку на 10 минут, а на 3 и 6-ой минуте переворачиваем её на другую сторону. Достаем картошку и даём 10 минут для остывания. Далее всё по схеме: разрезы, чеснок, соль, специи, но запекать уже 15 минут.
По вкусу картошка получается абсолютно разная.
В первом варианте она - печёная, а во втором - печёно-вареная.
Приятного аппетита! :)
