• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
    • Блины, оладьи, сырники
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты, напитки
    • Закуски и бутерброды
    • Мясные блюда
    • Первые блюда
    • Рыбные блюда
    • Салаты
    • Торты и пирожные
Любимые рецепты
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Домашний сыр из трех ингредиентов

14 октября 2019
  • 7
  • 41
  • 7
  • 3
  • 7
Показать публикацию

  Продолжаем готовить домашние сыры. Сегодня классный рецепт из трех ингредиентов, без заморочек. Не надо ни закваску, ни ферменты. Плотный, вкусный и отличный выход по массе!
  Молоко покупаем фермерское, у нас стоит 40 рублей за литр. Для домашних сыров отлично подходит.


   Молоко на медленном огне прогреваем и доводим до кипения, после чего выливаем лимонный сок.


  Постоянно помешиваем и ждем пока молоко свернется, по времени на это уходит минут 5-7.


   Перекладываем полученную массу в форму для сыра, застеленную нетканкой. Просолим сверху и убираем под небольшой гнет на 30 минут.


   Через пол часа сыр переворачиваем, просаливаем с другой стороны и также в форме оставляем еще на 30 минут.


   Головку сыра делим пополам и одну половину обваливаем в смеси укропа и орехов. Красиво и вкусно получается.

   Из 6 литров молока у нас получается 870 гр сыра, мне кажется хороший выход. По вкусу сыр напоминает брынзу.

+74
  • 7
  • 41
  • 7
  • 3
  • 7
Другая Кухня
гуру
  • Активность: 20k
  • Репутация: 2436
  • Пол: Женщина
Другая Кухня гуру
Закуски и бутерброды
Публикации месяца
Бюджетно! Засыпаем куриные желудочки содой и получаем праздничную закуску за 100 рублей
Бюджетно! Засыпаем куриные желудочки ...
8225 27
Салат Идеал. Не требует пропитки. Без майонеза. Сочный и легкий!
Салат Идеал. Не требует пропитки. Без...
6814 5
Мамины фирменные пирожки с двумя начинками
Мамины фирменные пирожки с двумя начи...
5022 3
То ли торт, то ли пирог! Божественная выпечка с яблоками!
То ли торт, то ли пирог! Божественная...
5526 6
Все удивляются, какие я леплю пельмени / Разноцветные пельмени с пряным фаршем
Все удивляются, какие я леплю пельмен...
4244 11
Это блюдо точно вас удивит / Мясная закуска на праздничный стол
Это блюдо точно вас удивит / Мясная з...
5292 6
3 идеи крутых закусок на праздничный стол / Новогоднее меню 2020
3 идеи крутых закусок на праздничный ...
6257 20
Ваш новый 2020 год будет самым вкусным. Салат Ассорти-это восторг!
Ваш новый 2020 год будет самым вкусны...
7344 17
Гости ахнут от этой идеальной закуски! Рецепт куриного, блинного торта с грибами
Гости ахнут от этой идеальной закуски...
4718 4
Потрясающий пирог с яблоками Шарлатанка! Выручает, когда лень печь пирожки!
Потрясающий пирог с яблоками Шарлатан...
4634 7

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
Виктор
мастер
  • Активность: 4686
  • Репутация: 221
  • Пол: Мужчина
Виктор мастер
2 месяца назад

Это не брынза. Брынзу делают на сычужном ферменте. Если кисломолочные свёртывание, то это ближе к адыгейскому

+7

5 комментариев

Виктор
мастер
  • Активность: 4686
  • Репутация: 221
  • Пол: Мужчина
Виктор мастер
2 месяца назад

None

Показать комментарий

Это не брынза. Брынзу делают на сычужном ферменте. Если кисломолочные свёртывание, то это ближе к адыгейскому

+7
Серикова Ольга
ученик
  • Активность: 8446
  • Репутация: 6
  • Пол: Женщина
Серикова Ольга ученик
2 месяца назад

None

Показать комментарий

А сколько нужно лимонной кислоты?

0
Серикова Ольга
ученик
  • Активность: 8446
  • Репутация: 6
  • Пол: Женщина
Серикова Ольга ученик
2 месяца назад

None

Показать комментарий

два лимона, увидела, извините

+1
Алёнка Алёнка
новичок
  • Активность: 612
  • Репутация: -2
  • Пол: Женщина
Алёнка Алёнка новичок
2 месяца назад

None

Показать комментарий

Обычный творог с травами

+2
Мария Сколопендра
ученик
  • Активность: 338
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Мария Сколопендра ученик
1 месяц назад

None

Показать комментарий

Спасибо. Жаль, что нормального молока у нас нет (

+1

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Оригинальный абажур своими руками: инструкций как сделать каркас и подобрать ткани
663 2

Оригинальный абажур своими руками: инструкций как сделать каркас и подобрать ткани

Главные цвета для дорогого зимнего гардероба
1095 5

Главные цвета для дорогого зимнего гардероба

Она сказала: «Уходи»
245 9

Она сказала: «Уходи»

18 позитивных снимков, доказывающих, что с детьми невозможно скучать
833 1

18 позитивных снимков, доказывающих, что с детьми невозможно скучать

Легендарные автомобили в мире
424 9

Легендарные автомобили в мире

Ёлочка с сюрпризом
965 3

Ёлочка с сюрпризом

Интерьер с классическими мотивами для молодой девушки
533 11

Интерьер с классическими мотивами для молодой девушки

Как Фидель Кастро бросил вызов США при помощи обычного мороженого
1528 76

Как Фидель Кастро бросил вызов США при помощи обычного мороженого

«Как в глаза футболистам смотреть?!» Тедеско — о судействе
151 1

«Как в глаза футболистам смотреть?!» Тедеско — о судействе

Желания
631 6

Желания

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Праздничная закуска на Новый год! Ваш праздник будет самым вкусным!

Праздничная закуска на Новый год! Ваш праздник будет самым вкусным!

93 0
Марина Чернова
Чипсы с дырками, в домашних условиях.

Чипсы с дырками, в домашних условиях.

32 0
Голодный Мужчина
Слоеный салат «Лосось на шубе»

Слоеный салат «Лосось на шубе»

41 0
Наталья Василенко
Этот салат просто находка! Салат Филадельфия или Ленивые суши

Этот салат просто находка! Салат Филадельфия или Ленивые суши

80 0
FooDee
ЗАКУСКА из селедки

ЗАКУСКА из селедки

114 0
Еда проста!
Мужской горячий, закусочный торт! Вкусно и оригинально!

Мужской горячий, закусочный торт! Вкусно и оригинально!

227 3
Другая Кухня
Рулет из целой курицы.

Рулет из целой курицы.

169 0
Голодный Мужчина

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Ретро-стиль в одежде

Ретро-стиль в одежде

1101 3
Оле-Лукойе
Без этого салата, не обходиться не один Новогодний стол - "Селёдка под шубой"

Без этого салата, не обходиться не один Новогодний стол - "Селёдка под шубой"

2003 7
Инна
Съесть или не съесть: почему не стоит доверять внезапной тяге к еде

Съесть или не съесть: почему не стоит доверять внезапной тяге к еде

607 2
Елена
Сады и парки мира... Вртбовска заграда. Прага

Сады и парки мира... Вртбовска заграда. Прага

482 21
Егор Веснушкин
Выбираем лучший видеоплеер для Windows

Выбираем лучший видеоплеер для Windows

549 5
Юрий

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2019, Любимые рецепты
[[plusRating]]
[[minusRating]]