Привет! Сегодня Голодный Мужчина показывает и рассказывает как приготовить быстрый ужин — курица с овощами, рис и все это под сладко-острым соусом. Отличное блюдо в одной сковороде для всей семьи или компании гостей.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

⚫ Растительное масло - 1-3 ст. л.

⚫ Куриное филе - 2 штуки

⚫ СМЧП - 1 пакетик

⚫ Имбирь - 1 ст. л.

⚫ Чеснок - 3-4 зубчика

⚫ Рис - 200 грамм (1 стакан)

⚫ Вода - 2 стакана

⚫ Морковь - 1 штука

⚫ Паприка - 1 штука

⚫ Брокколи - 1 стакан

⚫ Соевый соус - 4 ст. л.

⚫ Уксус - 1 ст. л.

⚫ Мёд - 1 ст. л.

⚫ Перец красный ( острый) - по вкусу

⚫ Вода - 1/3 стакана

⚫ Крахмал кукурузный ( картофельный) - 1 ст. л.

Сковороду на огонь, пусть прокаляется. Как прокалится, наливаем растительного масла. У меня сегодня оливковое. Пока все это нагревается, быстренько нарезаем филе на кусочки. Кусочки филе скидываем на сковороду и пока образуется нижняя корочка, берёмся за СМЧП . Вооружаемся скалкой, и дробим содержимое пакетика. Присыпаем курицу и, если нужно переворачиваем. Перемешиваем и убегаем, чтобы натереть имбирь. Очищаем и нарезаем чеснок. Имбирь и чеснок закидываем в сковороду, перемешиваем. Добавляем рис и воду. Воды нужно ровно в два раза больше, чем риса.

Прикрываем крышкой, доводим до кипения и оставляем на 10 минут.

А пока займемся овощами. Чистим и нарезаем морковь ( морковь можете добавить сразу, а если любите похрустеть, то добавьте ее позже), сладкий перец и зелень. К примеру можно взять брокколи.

Как только увидите, что рис впитал практически всю воду, закидывайте овощи и туда же соевый соус, уксус, мёд ( мёд можете заменить сахаром) и красный острый перец. Помните, что имбирь тоже даст остроту.

В отдельной посудине смешаем до однородности крахмал и воду. Выливаем в сковороду, ещё раз перемешиваем и оставляем готовиться до испарения всей жидкости.

Подавать горячим.

Приятного аппетита! :)