Любимый многими салат в новой подаче! Очень вкусно и порционно. И мне кажется готовится быстрее и проще классического рецепта. Смотрите и готовьтесь к праздникам вместе с нами!
   Если заранее отварить и остудить картофель со свеклой, то приготовления займет не более 10 минут.

Рецепт:
свекла (отварная) 1 шт
картофель (отварной) 3 шт
сельдь (филе) 1 шт
лук 1 шт
уксус (6%) 1 ст.лож
майонез 3-4 ст.лож
соль по вкусу

   Первым делом небольшую луковицу режем мелким кубиком и заливаем ложкой уксуса, у меня винный 6%.



   Картошку и свеклу натрем на мелкой терке, добавляем майонез и немного соли (ориентируйтесь на соленость селедки). Майонеза пару ложек и если свекла сочная, можно слегка ее отжать. Хорошо перемешиваем.



   Используя перчатки, формируем небольшие шарики. В середине, пальцем, делаем углубление под начинку.



   Для начинки мелким кубиком нарезаем селедку, соединяем с маринованным лучком и ложкой майонеза. Перемешиваем и раскладываем в подготовленные заготовки.


    Для новогодней подачи, каждую порцию можно украсить петелькой из зеленого лука, получится елочная игрушка. Нежный вкус любимого салата, кстати салат хорошо держит форму.

Готовьте на здоровье!



  Подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео рецепте.