Классное сочетание для праздничного стола - красная рыбка, сыр и немного майонеза! Сегодня готовим закуску, которую съедают в первую очередь! Ну очень она вкусная, да еще и красивая!
   Специально для этой закуски засолил красную рыбку. Рецепт простой - соль, сахар, черный перец и немного коньяка.

Рецепт:
красная рыба (соленая) 100 гр
черный хлеб 4-5 кусочков
сыр 200 гр
майонез 2-3 ст.лож
грецкий орех 50 гр
зелень укропа
соль, черный перец по вкусу

  У хлеба обрезаем корочки и каждый кусочек разрезаем на четыре части.


   Сыр натрем на мелкой терке, добавляем майонез и черный перец. Хорошо перемешиваем и формируем сырные шарики (размером с грецкий орех).


   Половину шариков обваливаем (панируем) в измельченных орехах, а половину в мелко нарезанном укропе. Рыбы стараемся нарезать тонкими пластиками и завернуть в розочки.


   Собираем закуску, в основание кусочек черного хлеба, потом сырный шарик. И сверху закрепляем при помощи шпажки розочку из рыбы.


   Быстро, вкусно и очень сытно! Такая закуска украсит любое застолье и подойдет ко многим напиткам! Пробуйте, готовьте на здоровье!