• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
    • Блины, оладьи, сырники
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты, напитки
    • Закуски и бутерброды
    • Мясные блюда
    • Первые блюда
    • Рыбные блюда
    • Салаты
    • Торты и пирожные
Любимые рецепты
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Курица в кисло-сладком соусе.

04 ноября 2019
  • 1
  • 1
Показать публикацию

Буду краток: это лучший рецепт апельсинового соуса, который вы когда либо попробуете. Секрет в простоте и натуральности ингредиентов — апельсины доступны круглогодично, курица — тоже. Впрочем, курицу можете заменить на любое мясо. Илши даже не мясо)) Веганы — все для вас. Не знаю.. то ли сказывается влияние ЯИ, то ли что иное, но я в последнее время ем все меньше мяса.. Эх)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

⚫ На выбор:

⏺️ Курица - 600 грамм

⏺️ Овощи - 225 грамм

⏺️ Растительное масло 2-3 ст. л.

⚫ Соус:

⏺️ Апельсины 2 штуки ( можно использовать пакетированный сок )

⏺️ Соевый соус - 1 ст. л.

⏺️ СМЧП - 2 пакетика

⏺️ Красный перец - по вкусу

⏺️ Сахар - 1 ст. л. ( можно заменить на мёд или имбирное варенье )

⏺️ Крахмал - 1 ст. л.

Чтобы никого не обидеть, будем использовать две сковороды: одна с мясом, другая с овощами. Режем мясо как Вам удобно. Тем временем сковорода уже прокалилась, на неё пару столовых ложек растительного масла, а если сковорода с толстым дном, то можно и без него. Ждём пару секунд пока масло прокалится и скидываем туда нашу курицу. Если всё сделали верно, то ничего не пристанет. Пока мясо поджаривается мы заготовим соус. Сегодня с апельсинами.

Режем апельсины пополам и в какую-нибудь посудину выдавливаем из них весь сок и вкус. Процеживаем всю эту массу, нам нужен чистый сок. К нему добавляем столовую ложку соевого соуса, если нет, замените щепоткой соли. Далее СМЧП. Если Вы любители пикантного, добавьте красный перец по вкусу. Далее можете добавить столовую ложку имбирного варенья, сахар или мёд. И в довершение, чтобы всё это стало соусом добавим столовую ложку крахмала. Я добавляю чайную ложку, но с большой горкой. Перемешиваем.

Когда курица обжарилась со всех сторон, заливаем её соусом и перемешиваем. На соседней сковороде уже готова порция овощей: перец, морковка, цветная капуста. Их так же заливаем соусом, перемешаем и оставляем буквально на секунд 30. При условии что огонь чуть выше среднего, всё моментально схватится, загустеет. Останется всё ещё раз хорошенько перемешать и выкладывать к готовому гарниру. У меня сегодня булгур. Без соли, без масла, потому что в соусе и в мясе этого вполне себе хватает. Отличный ужин на всю семью. Приятного аппетита! :)

+3
  • 1
  • 1
Голодный Мужчина
знаток
  • Активность: 10k
  • Репутация: 376
  • Пол: Мужчина
Голодный Мужчина знаток
Публикации месяца
Хлебные лепешки на сковороде за 15 минут! Теста руками не касаюсь!
Хлебные лепешки на сковороде за 15 ми...
2741 7
Взбейте зеленый лук с яйцом и вы останетесь довольны! Вкуснейшие лепешки с начинкой
Взбейте зеленый лук с яйцом и вы оста...
4584 3
Пирог без яиц и молока! Пара яблок, морковь и немного терпения!
Пирог без яиц и молока! Пара яблок, м...
4233 1
Рулетики из лаваша с картошкой и грибами
Рулетики из лаваша с картошкой и грибами
3735 3
Сахарное печенье апельсиновое (без яиц и без сливочного масла)
Сахарное печенье апельсиновое (без яи...
2758 19
Постный картофельный салат - просто, бюджетно и очень вкусно
Постный картофельный салат - просто, ...
4423 7
Картофель с фаршем в духовке. Вкусный обед или ужин!
Картофель с фаршем в духовке. Вкусный...
3110 6
Рецепт бисквита из 3 ингредиентов - проще не бывает
Рецепт бисквита из 3 ингредиентов - п...
2588 7
Чесночная лепешка с сыром
Чесночная лепешка с сыром
3319 8
Пита на сковороде
Пита на сковороде
3003 4

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]

1 комментарий

Ольга Иванова-Джин
ученик
  • Активность: 328
  • Репутация: 2
  • Пол: Женщина
Ольга Иванова-Джин ученик
1 год назад

None

Показать комментарий

СМЧП - 2 пакетика- многовато? Или я не правильно расшифровала СМЧП.

0

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Современная квартира с нотками экзотики
788 5

Современная квартира с нотками экзотики

Отличная подборка юмора с реальными жизненными ситуациями
1249 2

Отличная подборка юмора с реальными жизненными ситуациями

Фото забавных котов и котят со смешными подписями
1284 3

Фото забавных котов и котят со смешными подписями

Первый аргентинский, пистолет-пулемёт Хуана Ленара
258 0

Первый аргентинский, пистолет-пулемёт Хуана Ленара

Конкурс Sony World Photography Awards 2021. Часть 2
896 2

Конкурс Sony World Photography Awards 2021. Часть 2

Полезные идеи, которые облегчат жизнь и помогут решить простые бытовые проблемы
1063 0

Полезные идеи, которые облегчат жизнь и помогут решить простые бытовые проблемы

17 стильных и оригинальных диванов, которые можно сделать своими руками
658 0

17 стильных и оригинальных диванов, которые можно сделать своими руками

10 белковых продуктов для быстрого похудения
1357 1

10 белковых продуктов для быстрого похудения

Ещё немного смешных картинок
746 3

Ещё немного смешных картинок

Как вкусно пахнет! полезная информация о запахах
833 2

Как вкусно пахнет! полезная информация о запахах

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
Царская заварная Пасха

Царская заварная Пасха

127 0
Наталья Василенко
Картофельные гнёзда с курицей и грибами.

Картофельные гнёзда с курицей и грибами.

298 0
Елена Lusika
Творожная Пасха со сгущенкой, без выпечки

Творожная Пасха со сгущенкой, без выпечки

239 2
Сергей Поканевич
Добавляю немного ЙОГУРТА к простому рецепту бисквита и результат ПОРАЖАЕТ: Йогуртовый торт

Добавляю немного ЙОГУРТА к простому рецепту бисквита и результат ПОРАЖАЕТ: Йогуртовый торт

238 1
VanaFood
Крем-суп из цветной капусты

Крем-суп из цветной капусты

225 0
Михаил Бурмин
Как приготовить посадскую коврижку дома? Коврижка постная .

Как приготовить посадскую коврижку дома? Коврижка постная .

302 0
Алла
Супер хлеб с чесноком и сыром // Рецепт чесночного хлеба

Супер хлеб с чесноком и сыром // Рецепт чесночного хлеба

502 2
Марина Майорова

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
17 неординарных способов использования картонных втулок от туалетной бумаги

17 неординарных способов использования картонных втулок от туалетной бумаги

964 3
Елена
Россиян предупредили о штрафах за заборы на дачах

Россиян предупредили о штрафах за заборы на дачах

1479 23
Ксения
Оригинальные дизайнерские вещи из старого барахла

Оригинальные дизайнерские вещи из старого барахла

855 3
Ксения
С кем мы чаще всего изменяем

С кем мы чаще всего изменяем

863 5
Наталья
Штаб фронта уходит в небо: воздушные командные пункты

Штаб фронта уходит в небо: воздушные командные пункты

604 4
Полина

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2021, Любимые рецепты
[[plusRating]]
[[minusRating]]