Предлагаю очень вкусный и быстрый завтрак для всей семьи.Такие лепешки можно взять с собой на работу на перекус или дать ребенку в школу.Очень вкусные со сметаной или йогуртом.Рецепт очень легкий и простой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Натуральный греческий йогурт – 240 гр
Мука – 120 гр
Яйца – 2 шт
Тертый сыр – 100 - 120 гр
Сосиски(или колбаса,ветчина) – 80 гр
Петрушка
Укроп
Зелены лук
Сладкий перец
Вяленые помидоры
Сода – 0,5 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 0,5 ч.л.
Сладкая паприка – 1/3 ч.л.
Растительное масло
Сливочное масло для смазывания лепешек.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску перекладываю йогурт, соду,соль,сахар,яйца и все перемешиваю.
Добавляю сладкую паприку,мелко порезанные петрушку,укроп и зеленый лук.Затем порезанный кубиками сладкий перец, вяленые помидоры,сосиски и тертый сыр.Все перемешиваю,чтоб масса была однородной.Частями просеиваю муку и замешиваю тесто.
В разогретую сковороду наливаю немного растительного масла,выкладываю 2 большие ложки теста,равномерно его распределеяю по всей поверхности.Закрываю крышкой и жарю на умеренном огне до румяной корочки.Затем переворачиваю и жарю с другой стороны.Готовые лепешки смазываю сливочным маслом.
Прятного аппетита!!!
