Любимый в нашей семье рецепт из творога, называем "ленивые вареники". Потрудится придется, но когда попробуете, то поймете - оно того стоило! Есть все, хрустящая панировка, нежность творога и кислинка вишни! Этому рецепту более 40 лет, пора и вам попробовать!
   Сегодня для рецепта буду использовать кускус, манка так же подойдет отлично (мою просто съели).

Рецепт:
творог 500 гр
сахар 5 ст.лож
яйца 2 шт
кускус (манка )5 ст.лож
мука 2 ст.лож
вишня замороженная 100 гр
сухари 100 гр
сливочное масло 20 гр

   Готовится все довольно быстро. В творог добавляем половину сахара, яйца, муку и кускус. Хорошо перемешиваем.



   Сухари обжариваем на сливочном масле, до легкой золотистости. После чего смешиваем с остатками сахара. Панировка получается высший класс!

    Берем творожную массу и формируем небольшой колобок с вишней внутри (2 шт, без косточки). Для первого раза, что бы все заготовки были одинаковыми, можете использовать весы.



   Отвариваем в кипящей воде, минуты 3-4 после того как всплывут. Еще горячие колобки панируем в обжаренных сухарях.

    Наши ленивые вареники в хрустящей панировке лучше всего подавать со сметаной! Мой любимый рецепт из детства!


Подробности приготовления смотрите в коротком видео.